طريقه عمل الزلابيه في البيت مكونات تخلي طريقة عمل الزلابية زي المحلات

خدمات السيو لتحسين ترتيب موقعك في جوجل

تعتبر طريقة عمل الزلابية من الوصفات اللذيذة التي يسهل تحضيرها، وهي حلوى مميزة يمكن إعدادها بنكهات وقوام مقرمش كما في طريقة عمل الزلابية زي المحلات وبفضل طريقة عمل الزلابية سهلة وسريعة، يستطيع الجميع تجهيزها بخطوات بسيطة كما تتيح طريقه عمل الزلابيه في البيت فرصة لتقديمها طازجة وشهية لجميع أفراد العائلة.

طريقة عمل الزلابية

تعد طريقة عمل الزلابية من الوصفات المحببة والسهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل وللحصول على نتيجة تشبه طريقة عمل الزلابية زي المحلات، يتم استخدام مكونات بسيطة ومتوفرة، مع اتباع خطوات معينة تجعلها مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

تتميز طريقة عمل الزلابية سهلة وسريعة بإمكانية إعدادها بسرعة ودون تعقيد، مما يجعلها خيار مثالي للتحضير في الأوقات المختلفة وبفضل طريقة عمل الزلابية في البيت، يمكن التحكم في المكونات للحصول على طعم لذيذ ونظيف يناسب جميع الأذواق.

اقرأ أيضا: سينما دبي مول

بي وان أفضل شركة سيو في مصر

مكونات عمل الزلابية

الزلابية هي نوع من الحلويات المقلية المشهورة في العديد من البلدان العربية، تتميز بمذاقها الحلو والمقرمش، وتعد من أطيب الوجبات التي يتم تناولها في المناسبات والاحتفالات.

• 2 كوب دقيق (حوالي 250 جرام)
• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب ماء دافئ (حوالي 240 مل)
• زيت للقلي (حسب الحاجة)
• ماء الورد أو الفانيليا (اختياري، حوالي 1/2 ملعقة صغيرة)

اقرأ أيضا: أدوية علاج التهاب الحلق 

طريقة عمل الزلابية زي المحلات

الزلابية هي حلوى مقلية مقرمشة وحلوة، تقدم في المناسبات وتتميز بمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها، واليك طريقة عمل الزلابية سهلة وسريعة:

• يتم خلط الدقيق مع الخميرة والسكر والملح، ثم يضاف الماء تدريجياً حتى تتكون عجينة لينة وناعمة.
• تترك العجينة لتتخمر في مكان دافئ لمدة 30-60 دقيقة، حتى يتضاعف حجمها وتصبح خفيفة وهشة.
• يسخن كمية وفيرة من الزيت في مقلاة عميقة على حرارة متوسطة حتى يكون الزيت جاهز للقلي.
• يتم تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة باستخدام اليد أو كيس حلواني، مع مراعاة أن تكون القطع بحجم موحد.
• توضع كرات الزلابية في الزيت الساخن وتقلى حتى تتحول إلى اللون الذهبي المقرمش.
• بعد القلي، توضع قطع الزلابية الساخنة مباشرة في القطر البارد وتترك قليلاً حتى تمتص الحلاوة.
• تصفى الزلابية من القطر الزائد وتوضع في طبق التقديم، ويمكن تزيينها بماء الورد أو الفانيليا إذا رغبت بذلك.

طريقه عمل الزلابيه في البيت

عند إعداد الزلابية في المنزل، يمكنك التأكد من جودة ونظافة المكونات المستخدمة، مثل الدقيق والماء وشراء مكونات طازجة ونظيفة يوفر نوعية أعلى ويضمن خلوها من أي شوائب أو إضافات غير مرغوبة.

• ضمان استخدام زيت طازج غير معاد تسخينه عدة مرات كما يحدث في بعض المحلات.
• غالبًا ما تكون الزلابية في المحلات حلوة جدًا، ولكن عند إعدادها في المنزل يمكنك التحكم في كمية السكر في العجين، مما يسمح لك بتقديم زلابية ذات طعم معتدل أو منخفض الحلاوة حسب رغبة أفراد العائلة.
• يمكنك إضافة نكهات إضافية للزلابية مثل ماء الورد، الفانيليا، أو الزعفران لإعطائها طعم مميز وعطري يناسب ذوقك الخاص، وهي إضافة بسيطة تجعل الزلابية المنزلية مميزة عن تلك التي تشترى من الخارج.
• في المنزل، يمكنك الإشراف بشكل مباشر على عملية تحضير الزلابية وطريقة قليها، مما يضمن طهيها في بيئة آمنة ونظيفة.

اقرأ أيضا:  زيادة المعاشات 2024 

طريقة عمل الزلابية سهلة وسريعة مقرمشة

ضعي كمية مناسبة من الزيت النباتي في مقلاة عميقة وسخنيها على حرارة متوسطة إلى عالية كما يجب أن يكون الزيت ساخن بشكل كافي عند إضافة الزلابية، لأن الزيت البارد يؤدي إلى امتصاص العجين للكثير من الزيت ويجعلها غير مقرمشة، لجعل الزلابية مقرمشة تماماً كما في المحلات، يمكن اتباع هذه الطريقة:

• ضعي كرات الزلابية في الزيت الساخن واقليها حتى تبدأ بالتحول إلى اللون الذهبي الفاتح، لكن لا تنتظري حتى تصبح ذهبية بالكامل.
• هذه المرحلة هي نصف التحميرة، حيث يكون العجين مقلي من الخارج لكنه لا يزال طري من الداخل وقلبي الزلابية في الزيت لضمان طهيها بشكل متساوي من جميع الجهات.
• بعد القلي الأول، انقلي الزلابية إلى مصفاة واتركيها لمدة 10 دقائق على الأقل لتبرد وتستقر وهذا الوقت مهم لأنه يساعد على تكوين قوام مقرمش في الزلابية من الخارج، حيث تصبح جاهزة للتفاعل بشكل مثالي مع الزيت في القلي الثاني.
• بعد أن تبرد الزلابية، أعيدي تسخين الزيت على حرارة متوسطة، ثم ضعي الزلابية مجدداً في الزيت.
• استمري في قليها حتى تتحول إلى لون ذهبي غني ومقرمش وهذه الخطوة تمنحها القرمشة المثالية وتجعلها ذهبية ومتماسكة.
• بمجرد خروج الزلابية من الزيت، ضعيها مباشرةً في الشربات البارد.
• تأكدي من أن الشربات بارد تماماً، لأن الشربات البارد يساعد في تثبيت القرمشة ويمنحها الطعم الحلو والمظهر اللامع.

تعد الزلابية من الحلويات السهلة والمحبوبة التي تضيف لمسة مميزة للمائدة، سواء في المناسبات أو التجمعات العائلية وباتباع طريقة عمل الزلابية في البيت، يمكن التحكم في جودة المكونات وطريقة التحضير، مما يضمن الحصول على طعم شهي وقوام مثالي بهذه الخطوات البسيطة، تصبح طريقة عمل الزلابية سهلة وسريعة ومتاحة للجميع، لتقديم زلابية مقرمشة ولذيذة مثل طريقة عمل الزلابية زي المحلات.

اقرأ أيضا: صيانة lg الرياض

اقرأ أيضا: الجامعه الامريكيه بمصر 

اقرأ أيضا: ايفون ١٣ برو

اقرأ أيضا: violette flowers alexandria

اطلع أيضا: maison francis kurkdjian

آلاف الكتب الورقية من أعظم دور النشر والشحن لجميع دول العالم